りんごの春巻き揚げ



１０月に入って、あちらの通りこちらの通りから、金木犀の香りが

ほのかに風に乗って漂ってきます。

我が家の庭の金木犀もいっぱい花をつけました。

この花が咲き始めると、

おいしいりんごが出回るようになります。

幼少の頃の息子はりんごが大好きで、

毎日のおやつに欠かせませんでした。

その当時の友人から、

オーブンを使わないで出来るりんごのお菓子があるよ、って

教わったものがあります。

ふと、それを思い出して作って見ました。

このお菓子はよく耳にしますので、

ご存じの方も多いかも知れませんね。

手軽に出来る、

私のお気に入りのお菓子のひとつです。

　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2004.10.8


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